黑龙江抚远：一尾鲜鱼“游”出富民路

新华社哈尔滨7月(yuè)1日电 题：黑龙江抚远：一尾鲜鱼(xiānyú)“游”出富民路 当凌晨第一缕阳光洒向“华夏东极(dōngjí)”黑龙江省抚远(fǔyuǎn)市时，东极鱼市已人声鼎沸，此起彼伏的吆喝声中，新鲜的江鱼在晨光中活蹦乱跳。这座中国最早迎接太阳(tàiyáng)的城市，正以“鱼”为媒，谱写着富民新篇章。 抚远原名(yuánmíng)“伊力噶”，赫哲语意为“金色的鱼滩”，这里地处黑龙江和乌苏里江两大水系(shuǐxì)交汇处，绿色无污染的水域环境为冷水鱼类在此生存繁衍提供(tígōng)了得天独厚的条件。当地盛产“三花、五罗、十八子”等21科105种鱼类，拥有“中国(zhōngguó)淡水鱼之都”的美誉。 “东极鱼市现有(yǒu)60多家鱼行。”抚远旅游发展服务中心主任(zhǔrèn)宋善明介绍，平均每天约有6万公斤各类鱼品从这里发往全国各地。 在黑龙江省(hēilóngjiāngshěng)抚远市的(de)东极鱼市，市民在购买鱼品。新华社记者王建威 摄 “咱家鱼行(yúxíng)的回头客可多了(le)，还有广州客人(kèrén)专门‘打飞的’来买鱼。”小不点鱼行老板冯玲边说边给鱼袋加冰打包(dǎbāo)，“旺季一天(yītiān)能卖两三万元，一年的销售额在300万元左右。”鱼市上，百姓选购、商贩直播、游客“打卡”，鱼贩们通过线上平台，将“东极味道”送到千家万户。 漫步抚远(fǔyuǎn)街头，鱼馆鳞次栉比(líncìzhìbǐ)。“不吃鱼就等于白来”已成为许多游客的共识。 “这是鲟鳇鱼脆，少涮一会就能吃，脆爽可口……”在鳇尚皇涮鱼锅店内(nèi)，老板刘世铭为顾客介绍着菜品(càipǐn)。 “有新加坡、马来(lái)西亚等国家的游客专门来品尝鲟鳇鱼火锅，我们(wǒmen)还能通过冷链将(jiāng)美味送到全国各地。”刘世铭介绍，店里正在研发鲟鳇鱼啤酒(píjiǔ)等产品，现在一年消耗约40吨鲟鳇鱼，带动了鲟鳇鱼养殖产业发展。 从鱼(yú)(yú)市到餐桌，抚远的鱼产业正在向精深(jīngshēn)加工延伸。在抚远市好运东极鱼品特产店内(nèi)，熏马哈鱼、鱼肉松、鱼子酱等20多种鱼类(yúlèi)制品整齐排列。“这些都是自家工厂生产的，熏马哈鱼采用传统工艺制作，用木柴烧制，口味纯正，每年工厂消耗大马哈鱼七八十吨。”企业负责人刘涛介绍，产品的回购率很高，从线下销售到“线上+线下”，鱼类制品的销量连年攀升(pānshēng)。 2024年(nián)，抚远市渔业(yúyè)总产量8078吨，产值超过1.9亿元。现在，抚远市鲟鳇鱼现代产业园正在加紧建设中，投产后将实现从繁育到加工(jiāgōng)的全产业链发展。 鱼不仅滋养了抚远(fǔyuǎn)人(rén)的胃，更丰富了这座城市的文化内涵。在米比赫哲工艺(gōngyì)室非遗工坊内，彩色鱼皮(yúpí)挂件、生肖鱼皮画等鱼皮制品销售火爆。“为迎接在抚远举办的黑龙江省旅发大会，我们创作了100幅以‘东’‘至’为主题的鱼皮画伴手礼，希望让更多人爱上(shàng)鱼文化。”非物质文化遗产代表性传承人王桂荣介绍。 王桂荣和学员制作的鱼皮(yúpí)画伴手礼。新华社记者戴锦镕 摄 如今，抚远已有上千名手工艺(shǒugōngyì)人从事鱼皮制品(pízhìpǐn)制作，年创收超百万元，鱼文化正成为当地文旅产业的新增长点。 从清晨鱼市的(de)喧嚣，到深夜鱼馆的灯火，从活蹦乱跳的鲜鱼(xiānyú)，到精美绝伦(jīngměijuélún)的鱼皮画，抚远依托渔业资源，推动生态养殖、精深加工和文旅融合，让一尾尾鲜鱼“游”出产业振兴的广阔天地，书写着“靠江吃江”的新时代(shídài)故事。